Carta

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NUESTRA CARTA

Súper alimentos, comida flexi vegetariana, bebidas purificantes, alimentos locales o platos exóticos? Y por qué no todo junto? Descubre nuestra carta, estamos seguros que te sorprenderá. ¡Ah, y disfrútala también en tu casa con Uber eats!

Disfruta de nuestra comida healthy en tu casa. Puedes hacer tu pedido a través de Uber Eats.

CARTA

Snacks

MIX DE ACCEITUNAS | 4,50 € GF | VEGAN.

Tapa de aceitunas maceradas al estilo Hors Catégorie.

KALE CHIPS F&K | 4,50€

Chips caseras de kale deshidratada

PATATAS CHIPS | 2,50€

De bolsa.

Entrantes para compartir

BRAVAS MIXTAS | 7,50€ GF VEGAN.

Boniato especiado y patata, acompañadas de nuestras salsas caseras: La Brava un poco picante y la Ranchera.

BRAVAS DE BONIATO | 8 GF | VEGAN.

Boniatos especiados con nuestras salsas caseras: la Brava y la Ranchera.

FISH & CHIPS | 14,50€ NEW

Pescado empanado en panko con boniatos fritos. Acompañado de nuestras salsas caseras: Salsa tártara & mayonesa de naranja, calabaza y gengibre.

GUACAMOLE casero | 8,50 € GF VEGAN.

Con totopos de maíz.

GIVE ME FIVE!!! | 10,50€

Tiras de pollo rebozado en panco crujiente y salsa tartara casera.

VEGAN NUGGETS | 10,50€ GF | VEGAN.

Nuggets veganos sabor a pollo acompañados de salsa tartara casera.

NACHOS TEX MEX | 15,50€ (disponible 1/2 ración 9,95€) GF

Con carne estilo tex-mex, con mozzarella y salsa cheddar, guacamole casero, sour cream, maiz fresco, pico de gallo y frijoles.

NACHOS DE JACKFRUIT | 15,50€ * (disponible 1/2 ración 9,95€) VEGAN

Nachos de Jackfruit al estilo pastor, guacamole casero, maíz fresco, pico de gallo

- Opción queso vegano + 2,50€ .
- Opción salsa de cheddar y mozzarella +2€.

TACOS DE PESCADO CRUJIENTE 3u.| 16,50€ NEW

Merluza rebozada en panko, mayonesa de lima y acompañado de chutney de mango

TACOS DE BIRRIA DE TERNERA 3u.| 14,50€ 6u.| 25,90€

Carne de ternera a baja temperatura al estilo birria, un poco picante y queso fundido.

TACOS DE JACKFRUIT AL ESTILO PASTOR 3u.| 14,50€ 6u.| 25,90€ GF VEGAN ·

Con Pulled Jackfruit vegano marinado al estilo pastor, guacamole, pico de gallo y queso fundido. *Opción queso vegano

CROQUETAS CASERAS 4u.| 9€

Croquetas caseras de setas y trufa rebozadas con panco.

Principales

PORTOBELLOS RELLENOS (carne o veggie) | 14,50€

Champiñones «portobello» rellenos de ternera cocida a baja temperatura. Acompañado de un pisto de verduras i pan de pita caliente. *Opción veggie con PULLED JACKFRUIT.

TALLARINES CON STRACCIATELLA | 15,50€

Tallarines con stracciatella de búfala, salsa de tomate casera, alcaparras y aceitunas negras.

PASTA AL NERO | 15,50€

Tallarines negros con salmón, mix de verduras y espuma de cilantro.

RIGATONI DE SALMÓN | 15,50€

Rigatoni al pesto de Kale con salmón a la plancha y parmesano.

COSTILLAS CATEGORIE 7 | 17,50€

Costilla de cerdo cocinadas a baja temperatura durante 7 horas, enriquecidas con nuestra deliciosa salsa BBQ casera (ligera) y acompañada de crujientes papas fritas.

RED HOT CHILI CURRY pollo | 18,50€

Curry rojo elaborado con leche de coco, verduras, pollo, arroz basmati y anacardos.

RED HOT CHILI CURRY vegan | 18,50€

Curry rojo elaborado con leche de coco, Jackfruit, verduras, arroz y anacardos.

Ensaladas y bowls

BUDDHA BOWL | 13,90€ · GF VEGAN

Healthy bowl caliente a base de arroz, aguacate teriyaki, salteado de kale, champiñones al horno, pisto de verduras con calabaza y mayonesa vegana.

RÚCULA Y PERA | 13,90€ · GF ·

Ensalada de rúcula y pera caramelizada al horno, con queso de cabra, nueces y granada

KALE CÉSAR | 13,90€

Ensalada de Kale, rúcula y lechuga romana, aguacate, picatostes, parmesano y nuestra salsa César casera.

GUACAMOLE casero | 8,50 € GF VEGAN.

Con totopos de maíz.

COMPLETA TU ENSALADA Y BOWL:

*SALMÓN a la plancha +4€

*SALMÓN curado en wasabi +4€
*POLLO de corral a la plancha +3€

*POLLO vegano +4€ · GF ·
*TOFU empanado en ají verde +4€
*PULLED JACKFRUIT +4€

*HUEVO POUCHÉ +2€
*PAN DE PITA +2€

HAMBURGUESAS

DOBLE SMASH (170grs) | 16,50€
Doble hamburguesa smash, con cheddar, pepinillos encurtidos y salsa Hors. Hecha con carne mixta ecológica de la Carnicería Pere Roca de Bañolas.

GRAN JORNÉE (200grs) | 18,50€
Hamburguesa de carne de ternera PREMIUM, Angus madurada, queso, lechuga, tomate, cebolla a la plancha y salsa barbacoa casera (ligera).

BEST VEGGIE BURGER | 17,50€ VEGAN · NEW·
Hamburguesa by ‘’Flax and Kale’’ con ‘’cheddar vegano’’ fundido, mix de vegetales, pulled jackfruit y mayonesa vegana. *Opción queso vegano

BLUES BURGER (200grs) | 18,90€ · NEW ·
Hamburguesa de ternera Angus madurada, con nuestra crema de queso gorgonzola y peras confitadas en vino blanco.

CRISPY CHICKEN
Hamburguesa de muslitos de pollo rebozado en Panko, crispy bacon, lechuga romana, queso gouda fundido y nuestra salsa tártara.

POLPETTONE «TRUFADA»(220grs) | 18,90€

Hamburguesa ESPECIAL de carne mixta empanada en panko rellena de queso trufado fundido. Acompañada de patatas bravas caseras y nuestra salsa de chipotle.

*Extra hamburguesas: Huevo plancha +1,95€ / Aguacate +1.95€ / Pan GF +1,95€ / Crispy bacon +1,95€

*Todas nuestras hamburguesas van acompañadas de patatas fritas caseras y su salsa

TOSTADAS Y SÁNDWICHES

SÁNDWICH DE PASTRAMI | 8,50€
Sándwich de pan de masa madre con pastrami, tomate, rúcula y queso gouda y cheddar planchado en el grill.

VEGGIE PASTRAMI GRILL SÁNDWICH | 8,50€
Sándwich de pan de masa madre con nuestro espectacular pastrami vegano, tomate, rúcula y queso gouda y cheddar planchado en el grill. *Opción queso vegano

AVOCADO TOAST | 7€ · GF · NEW
Con crema de aguacate casero, queso de cabra desmenuzado y granada. Elaborado con pan de molde GF

SCRAMBLE GAMBLE TOAST | 7,50€ · GF · NEW
Tostada con revuelto de huevos y champiñones portobellos, rúcula y virutas de parmesano. Elaborado con pan de molde GF

STRACCIATELLA AL PESTO TOAST | 8€
Tostada con huevo a la plancha, salteado de tomates charly con pesto y stracciatella de búfula. Elaborado con pan de molde GF

*Extra tostadas: Salmón curado en wasabi +3€ / Aguacate +2€ / Huevo

kids menu

HAMBURGUESA NIÑOS | 10,50€
Hamburguesa de ternera con patatas fritas. (Incluye pan y queso).

PASTA INFANTIL | 10,50€
Plato de pasta con salsa de tomate (con queso rallado aparte).

GIVE ME FIVE!!! | 10,50€
Fingers de pollo rebozado y salsa tártara casera.

bebida

healthy drinks COLD PRESS by flax & kale

400 ml. Raw | Plant-based | Sin azucares añadidos | No Pasteurizado

ZUMO DE NARANJA NATURAL | 3,90 €
Exprimido al momento.

GREEN LOVE | 4,95 €
Manzana + espinacas + pepino + jengibre + limón.

FOREVER YOUNG | 4,95 €
Zanahoria + naranja + piña + uva + manzana.

VIRUS KILLER | 4,95 €
Limón + jengibre + miel raw + equinácea + tomillo + pera + té de roca.

THE VEGAN VAMPIRE | 4,95 €
Piña + remolacha + zanahoria + jengibre + naranja + manzana.

Referencias habituales de zumos Cold Press by Flax & KALE:
PASION GRAPEFRUIT: mandarina + manzana + pomelo + fresa + maracuyá + jengibre.
GREEN MEDICINE: pera + uva + pepino + espinacas + kale + perejil + kiwi + limón.
GREEN SLIM FIT: manzana + espinacas + hinojo + rúcula + apio + perejil + jengibre + kiwi + limón.
BLUE DIAMOND: manzana + piña + pera + uva + jengibre + limón + espirulina.
MY SWEET HORNY: piña + manzana + aloe vera + maracuyá + maca.
RISE AND SHINE ELIXIR: zanahoria + manzana + agua de coco + limón.

kombucha | 4,50€

400 ml. Plant based | Gluten free | Sin alcohol | Endulzado i saborizado naturalmente | No pasteuritzado

PASSION COLADA

Piña + maracuyá + coco.

BLUE MOJITO

Yuzu + espirulina + menta.

AFRICAN MULE

Gengibre + hibiscus + naranja.

WONDER BERRY

Frambuesa + arándanos

KOMBUCOLA

Fórmula secreta

DRAGON LEMONADE

Pitaya + lima + limón. .

ORANGE FANTASY

Naranja + limón.

LEMON FANTASY

Lima + limón.

SEX ON THE PEACH

Melocotón + naranja.

smoothies | 5,50€

AÇAÍ

Açaí do Brasil + plátano.

FRESA

Fresa, frambuesa y plátano.

CHOCOLATE

Chocolate negro + plátano.

COCOLOCO

Coco + plátano

postres

PASTEL DE QUESO | 5,50€

Pastel de queso casero al horno.

BROWNIE DE CHOCOLATE | 6,50€

Brownie de chocolate casero y helado de coco.

HELADO | 4,95€

Pastel de queso casero al horno.

Dos bolas de helado sobre una base de crumble gluten free.
Sabores disponibles:
Coco (vegan) / Frambuesa (vegan) / Chocolate negro (vegan) / Vainilla (contiene leche) / Yogurt (contiene leche)

MOSKITO | 4,50€ POSTRE by FLAX&KALE

Harina de trigo sarraceno + mascarpone de anacardos + cobertura de chocolate

PINK LADY | 4,50€ POSTRE by FLAX&KALE

Chocolate blanco, mascarpone de anacardos y limón, trigo sarraceno.

VEGAN COOKIE | 2,90€ Cookie

casera vegana con chips de chocolate raw.

FRANGIPANE | 5,90€

Pastel de nuez pecana en base de galleta acompañado de una bola helado.

cofee specialty

Leche vegetal +0,30 €

latte specialty

Leche vegetal +0,30 €

TE e INFUSIONeS

cerveZa

ESTRELLA DAMM
caña pequeña | 2,20€ caña | 2,70€ pinta | 4,50€

ESTRELLA 330ml | 2,90€

VOLL DAMM 330ml | 2,90€

DAURA 330ml | 2,90€ ·GF·

DAMM LEMON 330ml | 2,90€

cerveZa sIN alcohol

craft beers on tap

*Consultar la selección del mostrador. Disponemos de 5 tiradores de cerveza artesana que renovamos semanalmente.

Gluten Free CRAFT BEER botella 330ml | 3,90€ · GF ·

cervezas belgas

COCKTAILS

VERMUT

VERMUT NEGRO | 4,50 €
VERMUT BLANCO | 4,50 €
RATAFIA | 4,50 €

COMBINAdos

GIN, RON, WHISKEY, VODKA | 8,00€
Premium | 9,00€

SIDRA

SERPS – EMPORDÀ | 5,90 € *| 6,90 €
Sidra de burbuja natural de manzana del Empordà.
Botella de 375ml. 6,4% alcohol.

*SIDRA LUPULADA

VINOS BLANCOS

VINOS ROSADOS

KÁRMÁN | 18 € copa| 4 €
Garnacha y Viura – DO RIOJA
Jean Leon 3055 Rosé | 23 €
Pinot Noir – DO PENEDÈS

VINOS TINTOS

MAS RABELL TINTO | 16 € copa| 4 €
Tempranillo y cabernet sauvignon – DO CATALUNYA

GOMEZ CRUZADO CRIANZA | 19 € copa| 4,5 €
Tempranillo y Garnacha tinta – DO RIOJA

RENDÉ MASDÉU TREPAT DEL JORDIET | 23 €
Trepat – DO CONCA DE BARBERÀ

AUCALÀ NEGRE | 21 €
Cariñena y Garnacha tinta – DO TERRA ALTA

TERROIR SENSE FRONTERES NEGRE | 33 €
Garnacha Negra, Cariñena – DO MONTSANT

cava y champange

LANSON LE BLACK LABEL – CHAMPAGNE | 60 €
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier – Lanson Le Black Label – AOC Champagne
GRAMONA LA CUVÉE – CAVA | 28 €
Xarel·lo, Macabeo – CORPINNAT

MISTINGUETT BRUT – CAVA | 18 € copa| 4 €
Macabeo – Xarel·lo – Parellada – CAVES VALLFORMOSA

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Snacks

Entrantes para compartir

Principales

Ensaladas y bowls

HAMBURGUESAS

kids menu

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kombucha | 4,50€

smoothies | 5,50€

postres

cofee specialty

latte specialty

TE e INFUSIONeS

cerveZa

cerveZa sIN alcohol

craft beers on tap

cervezas belgas

COCKTAILS

VERMUT

COMBINAdos

SIDRA

VINOS BLANCOS

VINOS ROSADOS

VINOS TINTOS

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